Strona główna

- zarządzanie restauracją i koordynacja pracy podległych pracowników zgodnie z obowiązującymi procedurami operacyjnymi, personalnymi, szkoleniowymi i ochrony środowiska;- ponoszenie odpowiedzialności za powierzone mienie restauracji;- kierowanie zespołem pracowników na obszarach restauracji w tym: obszar produkcji, obszar sprzedaży, zaplecze, sala restauracyjna i teren zewnętrzny;- wykonywanie i nadzorowanie czynności związanych z obrotem gotówki zgodnie z zasadami bezpieczeństwa restauracji i procedurami;- sporządzanie raportów i analiz dotyczących działalności operacyjnej restauracji;- nadzór nad szkoleniem nowozatrudnionych i młodszych stażem menadżerów;- zastępowanie kierownika restauracji podczas jego nieobecności lub oddelegowania;- obsługa poszczególnych stanowisk pracy w restauracji;- wypełnianie wszystkich zleconych przez pracodawcę zadań w zakresie objętym rodzajem powierzonej pracy, w tym także odpowiedzialność za powierzony obszar funkcjonowania restauracji.